Les cérémonies de mariages nécessitent une préparation soignée afin d'être réussies, et faire plaisir aux nouveaux mariés comme à l'ensemble des invités de la fête. 

En effet, il se peut que nous ne marions qu'une seule fois dans notre vie, rater sa cérémonie est la chose qu'il est important d'éviter coûte que coûte. 

L'une des préparations les plus compliquées à préparer et à réussir est sans doute le vin d'honneur fait maison. En effet, beaucoup redoutent que cette étape, qui précède la dégustation du repas u mariage, et qui est donc l'avant dernier événement, ne se passe pas comme prévu, et ce pour différentes raisons. C'est pourquoi nous consacrons cet article à vous définir en quoi consiste et comment organiser un vin d'honneur fait maison.

Qu'est-ce que le vin d'honneur ? 

Commençons d'abord par définir ce que signifie le vin d'honneur pour ceux qui ne le sauraient pas encore. Comme nous l'avons dit précédemment, le vin d'honneur est une étape importante dans un mariage, elle se situe entre la cérémonie, et la dégustation du repas de mariage. Elle permet ainsi de faire un sorte de transition

entre les deux phases, la subtilité doit donc être au rendez vous. 

En règle générale,  le vin d'honneur se déroule à l'extérieur de la salle de cérémonie dans un jardin idéalement, parfois sur une terrasse, ce qui permet aux différents invités de prendre l'air et de sortir de l'atmosphère très festive de la cérémonie qui vient de s'achever. Il est par conséquent important de veiller à réaliser cette transition, c'est à dire sortir de la salle de cérémonie pour changer d'atmosphère, et, de préférence de le faire en plein air.

En fonction de la manière de le réaliser, le vin d'honneur durera plus ou moins longtemps. En effet, si vous décidez de le faire à la manière classique, il ne durera qu'une heure environ, avant de passer à la salle du repas. vin honneur

En revanche, si vous décidez d'y ajouter par ci par là des amuse-bouches, qui feront office d'entrée au repas du mariage, l'étape du vin d'honneur durera par conséquent plus longtemps, généralement deux fois plus que d'habitude, c'est à dire 2 heures. Cette seconde méthode est plus tendance et à l'air plus appréciée de nos jours.

Enfin, pour marquer la fin du vin d'honneur et signifier aux invités qu'il est temps de déguster le repas de mariage, il suffit pour vous de porter un toast en vous plaçant de façon à être vu par tout le monde, et les remercier pour ce moment convivial. 

Des vins d'honneur faits maison ? 

Est-il possible de réaliser son vin d'honneur pas soi même, sans passer par de tierces personnes qui vous feront payer la préparation probablement à prix cher ? Eh bien, la réponse est bien évidemment oui. Vous pouvez parfaitement réaliser votre propre vin d'honneur, à condition de vous y connaître un minimum en cuisine et décoration, ou de vous entourer de proches qui maîtrisent ces sujets. 

Vous pouvez y mettre diverses sortes de nourriture, à l'image des suivantes : 

  • Terrine,
  • Pain surprise,
  • Charcuteries,
  • Fromages…